咖啡伯爾尼

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瑞士花式咖啡一種，以瑞士地名命名。 　　「咖啡伯爾尼」的做法和材料的選取都有感於伯爾尼這個「泉之城」形態各異的噴泉。那裡很多噴泉都保留著中世紀的原貌，帶給人們神秘的遐想。巧克力糖漿的香甜、薄荷糖漿的輕盈、鮮磨咖啡的醇香，以及Grappa酒的辛辣，混合出現代人對神秘中世紀的追溯感。