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標題: 維也納咖啡的製作方法 [打印本頁]

作者: rogerjane0717 時間: 2010-11-6 02:07 標題: 維也納咖啡的製作方法

原料
　　維也納咖啡熱咖啡1杯、鮮奶油適量、巧克力糖漿適量、七彩米少許、糖包。
製作步驟
　　1、將沖調好的咖啡倒於杯中，約8分滿；　　2、在咖啡上面以旋轉方式加入鮮奶油；　　3、淋上適量巧克力糖漿；　　4、最後灑上七彩米，附糖包上桌。
製作關鍵
　　巧克力糖漿與七彩米勿多加否則會太甜。　　冰維也納咖啡的製作：　　1、沖好的咖啡放入冰箱冷藏，杯中裝入冰塊，倒入冷藏好的咖啡。　　2、淡奶油加少量的糖隔冰水打六分發，裝入裱花袋擠在咖啡上。

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