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標題: 草本咖啡 [打印本頁]

作者: lillianeler0303 時間: 2010-12-30 21:36 標題: 草本咖啡

咖啡是世界三大飲料之首，是國際重要貿易商品之一，又是醫藥食品和輕化工業的重要原料，歷史一來，世界上只有「木本咖啡」，且主要產於哥倫比亞、巴西、印尼等少數幾個位於赤道附近的國家，我國只有海南、雲南等亞熱帶地區有少量種植木本咖啡，大多數國家不產咖啡，原料緊缺，價格昂貴。全球年消費咖啡量 700 多萬噸，我國年消費量約 20 萬多噸， 90% 以上依賴進口，每年耗費大量外匯，隨著人們生活水平的提高，消費結構的變化及旅遊業的發展，我國及至全球咖啡的消費量逐年遞增。　　草本咖啡原是長年伴在巴西木本咖啡樹下生長的芸實亞科的一種野生植物，我國早在 1400 年前，隋朝稠禪師用它的果實製作「強身補茶」貢奉給隋帝為宮廷貢品，成為宮廷秘方，而後失傳。　　李占義先生為發掘這種咖啡新資源，自籌資é

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