皇家咖啡製作方法

原料：　　綜合熱咖啡（或藍山咖啡）1杯、方糖適皇家咖啡匙量、白蘭地（Brandy）1/3oz。
方法1
　　1、先沖泡出90ml熱藍山咖啡，倒入預熱過的瓷杯中，約8分鐘; 　　2、將皇家湯匙（湯匙兩端皆有精美花樣的邊或以稍淺的湯匙替代）橫放在杯上，上放方糖；　　3、以白蘭地淋濕方糖後點火即可飲用。
方法2
　　(一人份)1、先沖泡出90cc熱藍山咖啡，倒入預熱過的瓷杯中；　　2、將皇家湯匙橫放在杯上，湯匙上倒入白蘭地並點火；　　3、將點燃之藍色火焰的白蘭地倒入杯子中，即可品嚐。

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