| 自從1933年意大利人Alfonso Bialetti 發明了第一支摩卡壺(Moka Pod)，提供所有家庭一個沖煮義式咖啡簡單方便的選擇，作為在家煮咖啡的第一選擇，稱BIALETTI是摩卡壺之父絕不為過！ BIALETTI公司成立於1933年。是世界上第一家使用該結構進行蒸煮咖啡的企業。根據尼爾森公司1998年統計，「BIALETTI」，品牌認可率為95%，至今超過百分之九十的意大利家庭擁有至少一支BIALETTI制摩卡壺。 在意大利原文中，"Espresso"有迅速、快的含義，取"為您特製"的意思。意大利特濃咖啡（Espresso）是當今最受歡迎的口味之一。這種咖啡只有兩種方法可以製作：各類咖啡吧內的機器和意大利摩卡壺。有了後者，人們就可以在家煮出一杯經過"汲精斂露"的原汁原味的「ESPRESSO」了。 |
