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earsowwn1235
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earsowwn1235
發表於 2013-3-12 08:43
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香榭咖啡
香榭咖啡
Elysees Coffee 180毫升
香榭咖啡製作材料
黑咖啡 八成滿
君度橙香甜酒 2/3盎司
發泡鮮奶油 適量
鮮橙皮絲 少許
香榭咖啡製作方法
1.選用適量淺烘焙咖啡豆(如巴西、哥倫比亞或摩卡咖啡等),用虹吸式咖啡壺萃取出適量黑咖啡
2.將君度橙香甜酒和少許橙皮絲放入土耳其壺(或者虹吸式咖啡壺的下壺)中煮沸,直至酒呈黃色。
3.將黑咖啡和君度橙香甜酒倒入溫好的咖啡杯中。
4.在咖啡上擠上發泡鮮奶油,並用少許鮮橙皮絲裝飾即可。
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