咖啡的來歷，有說法是因為一場野火，燒燬了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民的注意……於是有了咖啡，和著咖啡文化。
1.星巴克（Starbucks,美國，創辦於1971)
星巴克咖啡店充溢著濃郁的北美情調。在這裡，你可以品嘗來自中美洲、非洲和印尼等咖啡原產區的30多種經過精心烘焙的名貴咖啡，同時還可以領略到星巴克提供的一系列手工製作飲料、新鮮烤制糕點的風味。
所有星巴克的咖啡都是在1小時內新鮮研磨，以保存來自印尼與拉丁美洲的原始咖啡美味。星巴克的標準是：在每一位顧客點好當場製作，在20秒內完成，立即端給顧客。
一種質地濃調、口味獨特、氣味芳香的濃縮咖啡，正是星巴克的招牌武器。
2.羅多倫(Doutor,日本，1962)
已擁有1222家連鎖店的羅多倫咖啡店，吸引的是上了年紀的日本人。它價位很低，環境不那麼浮華考究，店裡允許顧客吸煙。在經濟蕭條、收入不景氣的形勢下，人們都被羅多倫的低價位所吸引。
3.沏寶(Tchibo,德國，1949)
總部在德國的沏寶(Tchibo)號稱全球第五大咖啡銷售商。該公司的標識是藍色背景的金黃色咖啡豆。德國的沏寶在賣咖啡的同時，還銷售各種消費品。多數咖啡館賣的東西都是可以預測的:除了拿鐵咖啡(latte)外，你還可以點一份意大利餅干或一塊蛋糕──可能還有一張CD 唱片。但在散佈於歐洲各地的1,200多家沏寶咖啡館裡，你從服務員那裡總能夠買到一些新東西──比如說一部望遠鏡、手機或無繩電鑽。
4.戴奇(Diedrich,美國，1983)
5.第二杯(Second Cup,加拿大，1975)
6.瑟滴(Segafredo Ianetti,意大利，1962)
7.科斯塔(Costa,英國，1978)
8.麥咖啡（麥當勞）(McCafe,美國，1993)
9.咖啡豆和茶葉(Coffee Bean& TeaLeaf,新加坡，1963)
10.馴鹿(Caribou,巴林，1992)
到馴鹿喝茶，會情不自禁找好吃的蛋糕和小點心。望眼過去，鬆糕（Muffin）， Carrotcake陌生又甜膩；法式羊角包，核桃烤餅（WalnutScone）大而不精，油且甜，遠沒有它們的名字聽起來那麼誘人。只有面圈（Bagel）上面撒滿了黑白芝麻，有點像從前的芝麻火燒；於是從此就是面圈對龍井茶了。我有過一杯龍井，半個面圈，坐在電影院看電影的經歷，茶暖人慵散，幸福也如茶杯上裊裊升起的水蒸氣靜靜地向四周漫延。 |
